Bem-vindo ao website da NOVO SUL brewing! Aqui, acreditamos que cada gole da nossa cerveja contribui para uma história – a nossa, contigo. Sim, porque, para nós, a produção de cerveja artesanal de qualidade não é apenas uma paixão, mas uma forma de arte cheia de criatividade, ciência e um grande amor por todo o processo.

Eu sou o Carlos Rodrigues, o coração e a alma por trás da cerveja artesanal que chega até ti. Produzo artesanalmente pequenos lotes com qualidade inegável, em Albufeira – Algarve, e a minha filosofia é simples: usar os melhores ingredientes, seguir as melhores técnicas e honrar as tradições da produção da cerveja, sempre consciente das questões de ecologia, sustentabilidade e proteção ambiental, tentando, na medida do possível, excluir ou minimizar os nossos impactos no planeta.

Convido-te a levar um pouco do sabor e criatividade da NOVO SUL brewing para a tua casa, ao explorar: a nossa LOJA online, onde encontras uma diversidade de estilos com perfil de sabor distinto, que refletem o nosso compromisso com a qualidade; e as nossas Redes Sociais, onde compartilhamos os produtos e as nossas aventuras.

Quer sejas um beer geek experiente ou um curioso iniciante, com certeza que encontrarás aqui uma cerveja que te irá encantar o paladar, ou até apenas uma novidade ou partilha que te irá surpreender.